隔海求教順利突破瓶頸：Tina 的瘦身之路
我的興趣是看nutritional books, 怎麼吃的健康、怎麼減重。今年初買了一本台灣醫師出的書〔＊蔡按：不要問我是哪一本，總之Tina 原文沒說〕，結果看了很洩氣，因為我知道書中說的第一個phase 我做不到，我沒有辦法一直喝流質而不吃東西。結果沒幾個月後，蔡醫師的書出來了，我又充滿了希望，但這次因為台灣疫情變嚴重，沒辦法請家人幫我寄來，所以我直接線上買，結果運費比書費貴超多，到達澳洲時，我把這本超貴的書翻開第一頁, 然後就停不下來。
看蔡醫師的書後：
照著書中的知識做，我就瘦了一公斤，不要以為一公斤很少，我從2018年就每天早上起床量體重，從60.8kg 降到53.4kg（用不健康飲食法），之後又回升到57kg 左右（用不健康飲食法的下場），之後就一直降不下去。每次想減，就會暴飲暴食，吃回57kg. 所以當我用蔡醫師的方法（沒有讓我暴飲暴食）成功減一公斤後，我就決定要參加他的減脂社團。
為什麼參加社團：
妳可能會想，我都看書自己成功減一公斤，之後就努力自己照著減，為什麼還要參加社團？我的回答是：就像學游泳，妳可以看書學游泳的theory, 但如果妳不下水游，妳是不能真正學會游泳的（當然很聰明有天份的人可以）參加社團讓妳處在那環境裡，每天fb都有post, 時時提醒我，我現在是減脂期。還有，蔡醫師不賣保健品，我以前的工作是做科學研究的，我看到保健品就會翻白眼。
我參加社團的goal:
我跟自己說，社團裡每個fb post 我都要參與，小老師們要我們post 吃的食物我就post，要寫心得就寫，直播有時差，我就第二天補看。反正就是要下水真的練習游泳，而不是只是在那passively 學減脂知識，畢竟我看了一輩子不同的的減重書，這次真的該下水開始游！
Fb社團感想：
社團裡也有一位來自澳洲的同學，我們就會聊澳洲的食品，對我幫助很大。每個星期也有不同的講師，我這自認爲懂很多的人，還是學到很多新知識。學員們在fb 問的問題，蔡醫師、小老師們和學員們都會回答，滿足了我這愛問問題的習慣。
Results:
當初自己看書減了一公斤後，就已滿足，因為56kg 的我照相就不會看起來太腫。我參加社團就是想看看自己還能繼續減重嗎？結果我上星期最低體重達到53.9kg, 平均每個星期降0.26kg，我很滿意這速度，因為我自認爲減重stable 的慢慢來比一下子降太快還要好。最重要的是我沒有餓到。
關於我：
我在這期學員裡是well known for 愛吃麵包，不肯減少吃麵包份量的頑固學員（我覺得澳洲的麵包營養成份不錯，也有可能是我之前在麵包企業工作過，被公司營養師洗了腦）。其實在蔡醫生的社團，沒有什麼食物是不能吃，只要妳做到熱量赤字。我因為不吃麵包渾身就會不舒服，所以我減重會比別人慢，但我接受這速度。
我的叛逆：
一年前就買了MyFitnessPal 的subscription, 用了那app 原本設定的熱量計算，結果熱量太低，常導致晚上睡前餓的發抖和第二天暴食暴食。蔡醫師的書救了我，教我如何正確的設定熱量、蛋白質、碳水和油脂的正確比例。我是個叛逆的學生，我有一點修改這些比例，熱量赤字設定也沒對自己很strict, 但我還是慢慢的瘦下來（在別人眼裡可能很慢，但在我眼裡很快，畢竟我去年一整年怎麼都瘦不下來）。因為我知道我的身體，如果碳水吃的少，就會開始暴飲暴食。但我也有很聽蔡醫師話的時候，第一個星期蔡醫師說我可以不用吃蜂蜜和蘋果汁，我就真的再也沒有碰這兩種糖份很高的食物。我以為我吃香蕉不加蜂蜜會世界末日，但沒有，我學會享受香蕉本身的甜味。
參加社團我得到的：
雖然我瘦的比別人慢，但我得到更珍貴的習慣。以前的我每個星期吃兩次泡麵，吃完晚飯還要吃甜點和其他零食。現在我兩個星期吃一次泡麵，而且因為養成良好的飲食習慣，身體很神奇的就不會想吃零食。看到我媽跟我抱怨她cholesterol 和血壓高時，我就會變成小老師們般的審察她的飲食，告訴她那裡可以改進。蔡醫師的社團讓我了解到原生家庭的飲食習慣是如何影響著我們。我很高興我跳開了原生家庭不健康的飲食習慣。
未來：
疫情間，我在家工作，所以三餐在家自己煮著吃，這時期參加這社團對我來說是great timing. 我每天在線上跟同事們開會，發現我臉沒那麼腫了，反而是有些同事們比去年大了一圈。我未來的challenge 是在疫情結束後，沒有三餐都在家吃時，要如何繼續維持這好成績，我也知道因為我是泡芙人（BMI 正常，但體脂高）所以我該增加運動量。這些都是我在這學期完後要努力進步的地方。我很高興我仍有進步的空間，這樣才能越變越好，往目標52kg 前進。
PS 我中文不是很好，有錯字請原諒（我對不起我的國文老師）