2020/07/05

很累就等於有運動到嗎?也許你只是在做白工!


作者:蔡明劼




「我上班坐在辦公室裡從早忙到晚,超累的,一定消耗很多熱量!」

「每天照顧小孩跟打掃家裡就累得要命,不用再做其他運動了吧?」

「我每天都慢跑五公里消耗熱量,我的運動量應該很夠吧?」

你是不是也常說出上面這幾句話呢?今天我們來探討一個問題:很累就等於有運動到嗎?蔡醫師要告訴你,為什麼每天把自己搞得很累,卻一點都沒瘦?因為你可能一直在做白工

首先,想要紮實地消耗熱量,還是必須從事「身體活動」。在第一個案例中只靠靜態工作或者俗稱的「燒腦」,其實都燒不了多少熱量,不然每個電競選手都應該有六塊腹肌。開頭這句「坐在辦公室裡」就決定了你活動量不足的事實,而且工作時間愈長,就愈排擠你的身體活動或者運動的時間。

以蔡醫師這種靜態工作的人為例,運動手環顯示我每天的走路量大約在四千到五千步(雖然少,但可能已經勝過許多上班族了),換算起來是3公里的距離,大約只能消耗100大卡。這麼一點熱量隨便吃幾口就補回來了,何況上班族最愛吃辦公室小點心,或者在下班之後大吃犒賞自己,身材日漸走樣並不意外。

第二個案例中,家庭主婦雖然忙於家務、還要跟小孩搏鬥,但是整體來說只限於低強度身體活動,而非有系統、有效率的運動,所以消耗的熱量也絕對不如預期。更不要說家庭主婦常常有吃零食甜點的 小確幸 壞習慣,或者撿菜尾這種勤儉持家的行為,對於瘦身來說可謂雪上加霜。

對了,我還要 再補一槍 再提醒一下,「流很多汗」不表示消耗很多熱量。即使你在大太陽底下曬,或者烤箱三溫暖裡面耗個老半天,只會加速你流失水份,並不會因此而多消耗熱量,當然身上的脂肪是毫髮無損。按摩也是一樣,被動式的運動也不會消耗熱量,只有幫你按摩的人會瘦(笑)。




為什麼跑得很累卻不會瘦?


如果你的狀況比較類似第三個案例,那我要先幫你拍拍手,我非常佩服你的意志力!像蔡醫師就不太喜歡跑步,或者說不擅長跑步,或者說不想浪費時間在跑步上。那麼每天都慢跑,運動量應該很夠吧?這樣會不會瘦呢?這個問題又要分成兩個層面來討論。

先從消耗熱量的層面來看,拿60公斤的人為例,花一個小時慢跑8公里大約可以消耗500大卡,看起來是非常理想的數字。但理想很豐滿,現實卻很骨感,不要忘記人體有非常強大的適應能力,你第一次跑8公里可能還很有挑戰性,等你跑過數十次8公里之後,對身體來說已經是小菜一碟,消耗的熱量會比500大卡來得低。

所以對剛開始運動的人而言,慢跑、甚至健走都能消耗熱量,這也許會讓你嚐到一點減肥的甜頭,但是久了就會發現怎麼愈來愈沒效、體重紋風不動,就是因為身體已經逐漸適應這樣子的運動量了。說句不中聽的話,跑步累得要死卻只消耗一些些熱量,還不如少吃幾口垃圾食物比較快。

那麼如果卯起來跑更遠、更久,是不是可以消耗更多熱量?的確是沒錯,你看職業級的馬拉松選手,幾乎都是四肢纖細、骨瘦如柴(多餘的肌肉對他們來說,反而是跑步時的一大負擔)。但這就進入到第二個層面來討論:我要提醒各位,光是求瘦卻犧牲掉寶貴的肌肉,這未必是我們想要的體態

因為慢跑屬於長時間消耗能量的有氧運動,跑步期間醣類、脂質、蛋白質都會被身體拿來燃燒利用,尤其當跑步時間拉得愈長,就愈有可能消耗肌肉本身的蛋白質,而耗損肌肉並不是我們樂見的結果。

或者反過來說,跑步對於強化全身的肌力來說並沒有太大的幫助。走路、跑步都需要腿力,但主要是以「耐力」為主,並不會提升「最大肌力」。而且跑步大多只有練到下半身,長期來說上半身的肌肉仍處在缺乏訓練的狀態。

《為了避免誤會,蔡醫師先聲明一下:我並不是說跑步不好,跑步可以強化心肺功能,是體適能裡面非常重要的一環。我在這邊強調的是「不要只會跑步」,還要記得搭配肌力訓練,對於全身肌力才會有確實的提昇。》


跑者的體態(左) vs. 健身者的體態(右)

對,說了這麼多,蔡醫師就是要回到我非常強調的「肌力訓練」這個話題,你想要減肥也好、想要雕塑身材也罷,肌力訓練都是你不可或缺的好朋友。請看蔡醫師若干年前就寫過的《淺談肌力訓練:減肥運動中的王者》等等一系列文章。

我在先前這篇文章中歸納出肌力訓練有「省時又方便」、「減肥效果卓越」、「讓體態更美」等三大優勢,詳細內容我就不再贅述了,建議還不了解肌力訓練的人一定要讀讀看,不要錯過這個讓自己觀念革新的機會。

說了這麼多,該是幫大家整理重點的時候了,蔡醫師一樣歸納出三點:

1、低強度活動可以把你搞得很累,但其實沒消耗多少熱量。

2、有氧運動(比如慢跑)可以消耗熱量沒錯,但人體會產生適應性,導致消耗的熱量愈來愈不如預期。而且消耗熱量遠遠跟不上我們吃下熱量的速度。

3、更長時間的有氧運動(比如跑馬拉松)可以消耗更多熱量,卻也更有可能耗損寶貴的肌肉。

所以蔡醫師要說的是,老是以消耗熱量為目的來做運動,你最後可能都是在做白工。要嘛是消耗的熱量不如預期,要嘛是為了消耗熱量卻犧牲了肌肉。有時候我們需要一點嶄新的思惟,在有氧之外也不要忘記肌力訓練,也許會讓你獲得意想不到的成效。

最後附上「怪獸講堂」何立安博士的受訪片段,何博士是台灣肌力及體能訓練的先驅者,在推廣肌力訓練方面聲名遠播,我非常喜歡他的一系列教學影片,這邊就和大家分享其中一支《高強度訓練?低強度疲勞?你真的有在運動嗎?》,來呼應我的文章,打破一般人在運動方面的迷思。今天先聊到這邊囉,祝各位健康瘦身,我們下次見。






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